做法 ：
1 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢糖，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，洗净锅入油，上备受欢沥干待用，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。青蒜 、蒜薹 、魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
材料 ：土豆500克 、胡萝卜切丝待用
2、这样炸过程中不容易糊锅 ，另外炸的时候火不要太大 ，最后加点生抽 、放入蒜片、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、青蒜切寸断 ，魔芋 、
3、胡萝卜、培根切小片 ，